БИЗНЕС-КНИГА
БИЗНЕС-КНИГА
 


Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)

Аутсорсинг: 10 заповедей и 21 инструмент (полноцветное издание)
367грн.
На складе: нет
Код товара: К19103
Автор: Е. Аксенов, И. Альтшулер
Год: 2009
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 464
Обложка: Твердая
Как ускорить внедрение инноваций в деятельность компаний? Как системно снизить стремительно растущие издержки эксплуатации и сопровождения, съедающие инновационные бюджеты? Как избавиться от проблем с управлением вспомогательными процессами, не попав при этом в зависимость к аутсорсеру? И, наконец, как трансформировать подразделения, их осуществляющие в прибыльный и успешный бизнес?

Банкетные блюда
193грн.
На складе: нет
Код товара: 61748e
Автор: сост. Федотова И.Ю.
Год: 2007
Издательство: Ресторанные ведомости
Кол-во страниц: 112
В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Бармен, официант (4-е издание)
Под заказ
На складе: нет
Код товара: 63036e
Автор: Извекова В.Г.
Год: 2008
Издательство: Дашков и Ко
Кол-во страниц: 320
В учебном пособии "Бармен, официант" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах. Подготовка высококвалифицированных барменов, официантов, метрдотелей и других работников общественного питания не может ограничиваться обучением их приемам и способам отпуска блюд и напитков в условиях ресторанного обслуживания.

Бармен, официант.
48грн.
На складе: нет
Код товара: 51478e
Автор: Извекова В.
Год: 2007
Издательство: Дашков и Ко
Кол-во страниц: 320
Обложка: Твердая
В учебном пособии излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Осно………………….

Безопасность и персонал.
50грн.
На складе: нет
Код товара: 54380e
Автор: Петров М.
Издательство: Управл. персоналом
Обложка: Мягкая

Безупречный консалтинг (2-е изд.)
169грн.
На складе: нет
Код товара: 56878e
Автор: Блок П.
Год: 2007
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 304
Обложка: Твердая
Эта книга для тех, кто проводит консультации, даже не являясь консультантом. Вы консультируете кажды………………….

Бенчмаркинг как инстр-т опред-ния стратегии и повыш. прибыли.
231грн.
На складе: нет
Код товара: 58294e
Автор: Рейдер Р.
Год: 2007
Издательство: РИА
Кол-во страниц: 248
Обложка: Мягкая

 

В книге подробно, в доступной форме изложены основные принципы внутреннего и внешнего бенчмаркинга. В ней вы найдете ответы на вопросы, как выбрать ориентиры для бенчмаркинга на основе изучения деятельности компаний, собрать бенчмаркинговую информацию, внедрить образцы передового опыта, взаимодействовать с партнерами по бенчмаркингу и составлять отчеты о его результатах. 


Бережливое производство. От слов к делу
243грн.
На складе: нет
Код товара: 66314e
Автор: Луйстер Т.
Год: 2008
Издательство: Стандарты и кач-во, РИА
Кол-во страниц: 132
В книге описывается модель создания и внедрения на предприятии бережливого производства. По мнению авторов, "чтобы добиться устойчивого, необратимого совершенствования предприятия, необходимо пройти три обязательных этапа - стабилизации, стандартизации и упрощения производственных процессов. Только при выполнении этих условий можно рассчитывать на приобретение выгод, которые сулит карта будущего состояния предприятия".

Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании (4-е изд.)
205грн.
На складе: нет
Код товара: 65878e
Автор: Вумек Дж., Джонс Дэниел Т.
Год: 2008
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Кол-во страниц: 472
"Бережливое производство" (lean production) - прорывный подход к менеджменту и управлению качеством, обеспечивающий долговременную конкурентоспособность без существенных капиталовложений. Пионером этого подхода стала компания Toyota, которая благодаря его использованию достигла выдающихся результатов. В настоящее время "бережливое производство" используется компаниями во многих странах и в разных отраслях.

Бесстрашный консалтинг. Искушения, риски и ограничения профессии
151грн.
На складе: нет
Код товара: К17733
Автор: Э. де Хаан
Год: 2008
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 272
Обложка: 10
Говорят, история консалтинга началась с известного «совета» змия-искусителя в райском саду Эдема, и с тех пор репутация профессии трактуется неоднозначно…

Библиотека избранных трудов о стратегии бизнеса.
150грн.
На складе: нет
Код товара: 52265e
Автор: Миддлтон Дж.
Издательство: Олимп-бизнес
Обложка: Твердая
Книга поможет предпринимателям, менеджерам, преподавателям и студентам ориентироваться в обилии изданий, появляющихся на книжном рынке.

Библия жизни. Заповеди: как сделать жизнь лучше, счастливее и успешнее
82грн.
На складе: нет
Код товара: 58422e
Автор: Темплар Р.
Год: 2007
Издательство: БалансБизнесБукс
Кол-во страниц: 256
"Библия жизни" - своеобразный гид, сборник советов, которые помогут вам выбрать верное направление в жизни, научиться проще относиться к неприятностям и вообще быть счастливым, уверенным, спокойным человеком. Вы получите особые преимущества - а значит, их получат и окружающие вас люди.
Это ваша жизнь. Насколько счастливой она должна быть - решать вам.

Библия сомелье и ресторатора.Евробукс
1 509грн.
На складе: нет
Код товара: 8124od
Год: 2008
Издательство: Евробукс
Кол-во страниц: 368
Обложка: Твердая

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.


Библия торговли
98грн.
На складе: нет
Код товара: 65098e
Год: 2008
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 368
Обложка: Твердая
"Библия торговли" Джеффри Гитомера, обучающая искусству продавать, помогла сотням тысяч людей продвинуться в этом нелегком деле. Множество методов и технологий, изложенных здесь, представляют собой идеальное пособие для обучения ремеслу торговли.

Библия торговли
82грн.
На складе: нет
Код товара: К18103
Автор: Дж. Гитомер
Год: 2008
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 368
Обложка: Твердая
«Библия торговли» Джеффри Гитомера, обучающая исскуству продавать, помогла сотням тысяч людей продвинуться в этом нелегком деле. Множество методов и технологий, изложенных здесь, представляют собой идеальное пособие для обучения ремеслу торговли.

Бизнес - это психология. Психологические координаты жизни современного делового человека (7-е изд.,
128грн.
На складе: нет
Код товара: 64398e
Автор: Мелия М.
Год: 2008
Кол-во страниц: 352
Что отличает очень успешных людей от просто успешных? Почему судьба благосклонна к одним, лояльна к другим и жестко наказывает третьих? И вообще, почему люди такие разные? На эти вопросы дает ответы книга Марины Мелия, психолога с многолетним стажем и генерального директора консультационной компании "ММ-класс". В основу книги положены статьи, написанные для различных деловых изданий. Они вызвали живой отклик читателей, поэтому было решено собрать публикации в единый сборник. Чтобы стать успешным бизнесменом, необходимо быть тонким психологом, но даже у таких людей подчас возникают тупиковые ситуации в отношениях с партнерами, подчиненными, клиентами. Марина Мелия много лет консультирует деловых людей, она хорошо изучила проблемы, с которыми бизнесмены постоянно сталкиваются в работе. Анализируя эти проблемы, автор опирается на фундаментальные психологические концепции и теории, дополняя их оригинальными классификациями современных архетипов, сделанными на основе собственного профессионального опыта, и методиками, разработанными в ее компании.

Бизнес в бутылке. Руководство по предпринимательству без воды
101грн.
На складе: нет
Код товара: 64068e
Автор: Билимория К.
Год: 2008
Издательство: Группа ИДТ
Кол-во страниц: 256
В основе книги - история создания компании COBRA, занимающей достойное место среди лучших производителей пива в мире. Это история, изложенная самим ее основателем. Каран Билимория готов рассказать вам, какие взлеты и падения пережила его компания, каковы были причины и последствия. Если вы хотите организовать свой бизнес, умеете учиться на чужих ошибках и прислушиваться к советам - эта книга для вас.

Бизнес в стиле фанк навсегда. Капитализм в удовольствие
364грн.
На складе: нет
Код товара: 64446e
Автор: Нордстрем К., Риддерстрале Й.
Год: 2008
Кол-во страниц: 328
"Бизнес в стиле фанк" - один из самых запоминающихся слоганов в истории бизнеса. Книга с этим названием, впервые вышедшая в 2000 году, перевернула наши представления о многом. Для некоторых она становилась путеводной звездой, толчком в будущее. Люди меняли в своей жизни все и достигали того, о чем никогда и не помышляли. Но мир не стоял на месте.

Бизнес есть бизнес-3. Не сдаваться: 30 рассказов о тех, кто всегда поднимался с колен
40грн.
На складе: нет
Код товара: К17960
Автор: А. Соловьев
Год: 2007
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 336
Обложка: Мягкая
Продолжение бизнес-бестселлеров «Бизнес есть бизнес» и «Бизнес есть бизнес 2», лауреатов международной премии «Бизнес-Книга Года» журнала «Свой бизнес» 2006 года. 

Бизнес не по-американски. Новая европейская бизнес-модель
93грн.
На складе: нет
Код товара: 56436e
Автор: Кэлфф Д.
Год: 2007
Издательство: Вершина
Кол-во страниц: 288

Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)