Массовое открытие заведений формата "кафе" - новая демократичная тенденция отечественного рынки. В ………………….

Книга ориентирована на менеджеров предприятий, занимающихся решением оперативных вопросов, служащих государственных учреждений, предпринимателей, специалистов в области образования, стандартизации и сертификации.

Книга посвящена практическим вопросам управления изменениями и может служить руководством по самооценке в организациях. Самооценка дает возможность определить, в каких изменениях нуждается компания, готовы ли ее сотрудники участвовать в их проведении, и тем самым создает основу для успешной реализации проектов организационного развития.

Книга написана для людей, которые готовы произвести в своей жизни глубокие профессиональные и финансовые перемены с тем, чтобы шагнуть из индустриальной эры в информационную.

А что если бы можно было преодолеть страх и внести позитивные изменения в вашу жизнь в один миг изменив лишь свое мышление? А что если бы можно было понизить свою тревожность за считанные секунды просто изменив свое восприятие? Как изменилась бы ваша жизнь, если бы у вас была стойкая мотивация ко всему, чем бы вы не решили заняться?

Книга обращена как к специалистам-востоковедам, так и к деловым людям и широким кругам читателей, еще не потерявших надежды на жизненный успех.

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.

Работа с клиентами является одной из самых трудных задач для тех, кто имеет дело с продажами или чья деятельность связана со сферой услуг. В своей новой книге Кен Бланшар, автор многочисленных бестселлеров, преуспевающий бизнесмен и авторитетный консультант, делится опытом того, как он создал и привел к успеху компанию Yum!, владеющую сетью ресторанов KFC, Тасо Bell, Pizza Hut, Long John, Silver"s A&W и являющуюся одной из самых преуспевающих в сфере ресторанного бизнеса.

Его книга являет собой практическое руководство по работе с клиентами (а попутно и по организации работы предприятия, маркетингу и мерчендайзингу). Сьюэлл рекомендует всем делать ставку на постоянных клиентов, поскольку настрой на разовые продажи делает бизнес неустойчивым. И убедительно доказывает: чтобы удержать клиента, необходимо пересмотреть свои взгляды не только на обслуживание как таковое, но и на организацию работы, оплату труда, чистоту помещений, дизайн ландшафта и многие другие мелочи.

Секрет ее успеха - в уникальном "методе Вилли": вы узнаете, как расположить, очаровать, соблазнить клиента и заставить его обращаться к вам вновь и вновь!

Сфера продаж жесткий бизнес. Чтобы добиться в нем успехов, нужно уметь не только находить потенциальных клиентов, строить эффективные коммуникации и создавать отношения нужно еще и уметь их разрушать.

Полное руководство по работе с критическими числами, управляющими вашим бизнесом 4-е обновленное издание мирового бестселлера. Наилучшая книга по финансам.

           В книге содержится невероятное количество рисунков менеджмента» в доступной форме с помощью сквозных примеров рассматривается система финансовых и схем. Это способствует образному восприятию информации, что значительно упрощает процесс усвоения изложенного материала.

Сколько нужно показателей, чтобы организация могла работать успешно и эффективно? Какие параметры из существующего множества необходимо выбрать менеджерам разных уровней, чтобы грамотно управлять всеми направлениями деятельности предприятия в пределах своей ответственности? Как разработать и внедрить показатели, уникальные именно для вашей компании? На эти и многие другие вопросы автор дает исчерпывающие ответы.

Книга будет полезна практикующим консультантам, топ-менеджерам, владельцам бизнеса и инвесторам.

Для руководителей-практиков и всех, кто стремится подняться по карьерной лестнице.

Что значит быть хорошим директором магазина? Что определяет его профессиональную компетентность? "К………………….