Книжный супермаркет Dominator. Книжный магазин Доминатор
Работаем: ПН-ПТ с 10-00 до 18-00
E-mail: shop@dominator.com.ua
Телефон: +38 (091) 608-30-44
 
+38 (091) 608 30 44 Главная  |  О магазине  |  Оплата и доставка  |  Новинки  |  Акции  |  Корзина  |  Прайс  |  Новости  |  Контакты shop@dominator.com.ua
Каталог книг
РЕМОНТ, ЭКСПЛУАТАЦИЯ АВТО
ПУТЕВОДИТЕЛИ. ТУРИЗМ. КАРТЫ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ (ориг.)
БИЗНЕС-КНИГА
Безопасность бизнеса, Криптография
Бизнес Справочники
Бизнес-планирование
Консалтинг
Маркетинг
Менеджмент
Продажи
Психология Бизнеса
Делопроизводство, секретарское дело
Предпринимательство
Инвестирование Инновации Кредитование Финансы
Оценка недвижимости и бизнеса
Страховое дело
Гостиничный и туристический бизнес
Торговое дело Общепит Ресторанный бизнес
Реклама. Журналистика
КОМПЬЮТЕРНАЯ ЛИТЕРАТУРА
ДИЗАЙН.ФОТОГРАФИЯ
БАНКОВСКОЕ ДЕЛО. БИРЖА
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ КНИГА
ЮРИДИЧЕСКАЯ КНИГА
МЕДИЦИНА И ЗДОРОВЬЕ
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА
Поиск книги (по коду)
искать в найденном
Расширенный поиск
Ресторанная кухня. Мясо и дичь
Главная / БИЗНЕС-КНИГА / Торговое дело Общепит Ресторанный бизнес
279 грн.
Ресторанная кухня. Мясо и дичь
Оценить: 
На складе: нет
Код товара: 72989e
Год: 2010
Издательство: Ресторанные ведомости
Кол-во страниц: 160
Обложка: Твердая
Работа с мясом требует профессионального подхода и углубленных знаний. Ведь сегодня помимо традиционно зажаренных стейков в ресторанных меню предлагается мясо, приготовленное самыми разными способами, в том числе с применением современного оборудования и технологий (вакуума, низкотемпературных режимов и т.д.). Разобраться во всех тонкостях этого непростого занятия помогут настоящие мастера своего дела - шеф-повара ведущих московских ресторанов, которые представляют на страницах книги свои лучшие рецепты.
Быстрый Заказ
Фамилия Имя
E-mail
Куда доставить?
Телефон , Адрес
code
Отправить
Версия для печати
Оплата.Доставка.Скидки.Рекомендации
Порекомендуйте книгу друзьям
 
 
© 2005. DOMINATOR.COM.UA Главная  |  О магазине  |  Оплата и доставка  |  Новинки  |  Акции  |  Корзина  |  Прайс  |  Новости  |  Cсылки  |  Контакты Разработка сайта WebMagnit.com