Кейтеринг: 20 лет в России. Истории успеха - Погодин Кирилл

Год издания: 2015 Номер издания: 0 В наличии: 0 шт. ISBN: 978-5-98176-108-9 Количество страниц: 200 Формат: 170мм х 215мм Обложка: Мягкий

Курортна справа Навчальний посібник рекомендовано МОН України - Заваріка Г.М.

У навчальному посібнику "Логістика у ресторанному господарстві." - Зубар Н.М. розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформацій

Год издания: 2012 Номер издания: 0 В наличии: 5 шт. ISBN: Количество страниц: 178 Формат: Обложка: Мягкий

Год издания: 2012 Номер издания: 0 В наличии: 2 шт. ISBN: 978-617-673-020-0 Количество страниц: 312 Формат: 145мм х 200мм Обложка: Мягкий

Год издания: 2011 Номер издания: 0 В наличии: 2 шт. ISBN: 978-966-351-304-1 Количество страниц: 443 Формат: Обложка: Твердый

Год издания: 2012 Номер издания: 0 В наличии: 1 шт. ISBN: Количество страниц: 448 Формат: Обложка: Твердый

"Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению". Александр Затуливетров. Александр Затуливетров - известный ресторатор, написал полезную практичную книг

Організація готельного обслуговування: Підручник - Мальська М.П.

Год издания: 2016 Номер издания: 3 В наличии: 1 шт. ISBN: 978-617-673-416-1 Количество страниц: 280 Формат: 145мм х 200мм Обложка: Мягкий

Год издания: 2014 Номер издания: 0 В наличии: 0 шт. ISBN: 978-617-673-234-1 Количество страниц: 130 Формат: Обложка: Мягкий

Год издания: 2012 Номер издания: 0 В наличии: 2 шт. ISBN: 978-611-01-0365-7 Количество страниц: 186 Формат: 145мм х 200мм Обложка: Мягкий

Правове регулювання туристичної діяльності. Навчальний поcібник - Козловський Є.В.

"Продвижение ресторана за три копейки". Назаров Олег. Олег Назаров – известный ресторанный критик и эксперт. Кризис мировой экономики продолжается, бюджеты на рекламу строго лимитир

Год издания: 2016 Номер издания: 3 В наличии: 2 шт. ISBN: 978-617-673-414-7 Количество страниц: 382 Формат: 145мм х 200мм Обложка: Мягкий

"Ресторанный бизнес для чайников". Авторы Майкл Гарви и Хезер Дизмор. Ресторанный бизнес – мечта многих, но для достижения успеха необходимо учесть очень многие факторы. Внешний блес

Год издания: 2016 Номер издания: 0 В наличии: 4 шт. ISBN: 978-5-8459-1976-2 Количество страниц: 320 Формат: 170мм х 240мм Обложка: Мягкий

Сільський туризм: основи підприємництва та гостинності Навчальний поcібник - Кудла Н.Є.

Год издания: 2013 Номер издания: 0 В наличии: 3 шт. ISBN: 978-5-94832-140-0 Количество страниц: 680 Формат: 170мм х 240мм Обложка: Твердый