Організація готельного обслуговування: Підручник - Мальська М.П.
Організація готельного обслуговування: Підручник - Мальська М.П.
Характеристики
Год:
2011
Кол-во страниц:
366
Обложка:
Твердая
ISBN:
978-966-346-810-5
Оформление заказа
162грн.

Код товара: 34604
На складе: нет

Рейтинг:
Оценить:


У підручнику "Організація готельного обслуговування: Підручник" - Мальська М.П. систематизовано виклад організаційних, управлінських і технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного й ужиткового спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації й управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості готельних споруд.

Для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів, працівників готельної та туристичної сфери, а також усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.

Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
code