"Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице". Бузукова Екатерина. Книга "Закупки и поставщики" входит в "Курс управления ассортиментом в рознице". Часто возникает вопрос можно ли зарабатывать на закупках. В этой книге вся работа отдела закупок исследуется в свете возможности получения прибыли для компании. Каким образом нужно использовать выделенные компанией средствами на закупку товаров, чтобы это было выгодно и эффективно. Подробно освещаются функции координирования, управления и контроля закупок. Рассматривается логистика и управление поставщиками, которые существуют в компании и не зависят от типа ее организационной структуры. Должности менеджера по закупкам является очень важной для всей организационной структуры. Закупки осуществлялись в прошлом, существуют в настоящем и будут в будущем (название должности могла изменяться). В книге главное внимание уделяется не должности закупщика, а всему бизнес-процессу по закупке товаров. Книга предназначена менеджерам по закупкам, владельцам и руководителям магазинов, всем, кто связан с закупкой и ассортиментом.