Книжный супермаркет Dominator. Книжный магазин Доминатор
Работаем: ПН-ПТ с 10-00 до 18-00
E-mail: shop@dominator.com.ua
Телефон: +38 (093) 270-27-72
+38 (093) 270 27 72 Главная  |  О магазине  |  Оплата и доставка  |  Новинки  |  Акции  |  Корзина  |  Прайс  |  Новости  |  Контакты shop@dominator.com.ua
Каталог книг
РЕМОНТ, ЭКСПЛУАТАЦИЯ АВТО
ПУТЕВОДИТЕЛИ. ТУРИЗМ. КАРТЫ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ (ориг.)
БИЗНЕС-КНИГА
Безопасность бизнеса, Криптография
Бизнес Справочники
Бизнес-планирование
Консалтинг
Маркетинг
Менеджмент
Продажи
Психология Бизнеса
Делопроизводство, секретарское дело
Предпринимательство
Инвестирование Инновации Кредитование Финансы
Оценка недвижимости и бизнеса
Страховое дело
Гостиничный и туристический бизнес
Торговое дело Общепит Ресторанный бизнес
Реклама. Журналистика
КОМПЬЮТЕРНАЯ ЛИТЕРАТУРА
ДИЗАЙН.ФОТОГРАФИЯ
БАНКОВСКОЕ ДЕЛО. БИРЖА
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ КНИГА
ЮРИДИЧЕСКАЯ КНИГА
МЕДИЦИНА И ЗДОРОВЬЕ
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА
Поиск книги (по коду)
искать в найденном
Расширенный поиск
БИЗНЕС-КНИГА
Главная / БИЗНЕС-КНИГА
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
<< пред  1  2  3  4  5  6  7  8  9  ...   50  след >>  |  показать все
Десерты
386 грн.
Десерты
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66707e
Автор: Мартин Дж.
Год: 2008
Издательство: КукБукс
Кол-во страниц: 192
Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге «Десерты» собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.
Подробнее
Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора
198 грн.
Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 63633e
Автор: Дэнни Мейер
Год: 2008
Издательство: Эксмо
Кол-во страниц: 272
Обложка: Твердая
Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки.
Подробнее
Большая энциклопедия кулинарного искусства.
332 грн.
Большая энциклопедия кулинарного искусства.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 58692e
Автор: Похлебкин В.
Год: 2007
Издательство: Центрполиграф
Кол-во страниц: 975
Обложка: Твердая
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии междунаро………………….
Подробнее
Бармен, официант.
48 грн.
Бармен, официант.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 51478e
Автор: Извекова В.
Год: 2007
Издательство: Дашков и Ко
Кол-во страниц: 320
Обложка: Твердая
В учебном пособии излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Осно………………….
Подробнее
Бармен, официант (4-е издание)
не определена
Бармен, официант (4-е издание)
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 63036e
Автор: Извекова В.Г.
Год: 2008
Издательство: Дашков и Ко
Кол-во страниц: 320
В учебном пособии "Бармен, официант" излагаются различные аспекты деятельности предприятий общественного питания. Основное внимание уделено разнообразным формам и методам обслуживания посетителей в барах, ресторанах. Подготовка высококвалифицированных барменов, официантов, метрдотелей и других работников общественного питания не может ограничиваться обучением их приемам и способам отпуска блюд и напитков в условиях ресторанного обслуживания.
Подробнее
Банкетные блюда
193 грн.
Банкетные блюда
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 61748e
Автор: сост. Федотова И.Ю.
Год: 2007
Издательство: Ресторанные ведомости
Кол-во страниц: 112
В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.
Подробнее
Ассортимент розничного магазина.
79 грн.
Ассортимент розничного магазина.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 56192e
Автор: Бузукова Е.
Год: 2007
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 176
Обложка: Мягкая
Что делать с ассортиментом? Как провести и интерпретировать АВС-анализ? Что дает использование XYZ-………………….
Подробнее
Экономика и организация гостиничного хозяйства.
61 грн.
Купить
Экономика и организация гостиничного хозяйства.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: есть
Код товара: 41181e
Автор: Филипповский Е.
Год: 2007
Издательство: ФиС
Кол-во страниц: 176
Обложка: Мягкая
Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общес………………….
Подробнее
Управление индустрией туризма
210 грн.
Управление индустрией туризма
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 64619e
Автор: Леннон Дж., Смит Х., Коккерел Н., Трю Д.
Год: 2008
Издательство: Группа ИДТ
Кол-во страниц: 272
В книге рассматриваются относительные показатели деятельности и наилучшая практика в национальных туристических организациях на основе обширного исследования. Подробный анализ представлен для восьми национальных туристических организаций, располагающихся на четырех континентах, а именно: Австралии, Ирландии, Испании, Канады, Нидерландов, Новой Зеландии, Франции и ЮАР. Каждая из этих стран рассматривается и анализируется в следующих ключевых областях: деятельность в области путешествий и туризма, организация туризма, национальная туристическая организация, структура, роль, укомплектование персоналом и офисы, ресурсы и финансирование, а также осуществление исследований конкретных примеров положительной практики.
Подробнее
Туристский бизнес. Словарь-справочник
81 грн.
Туристский бизнес. Словарь-справочник
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66543e
Автор: Кусков А.С.
Год: 2008
Издательство: Форум
Кол-во страниц: 384
В предлагаемой работе приводятся дефиниции понятий, приводимых в статье 1 Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», определения понятий и терминов, составляющих основное содержание теории и практики туризма. Представлены характеристики важнейших международных и национальных туристских организаций и союзов, справочные сведения, подробный библиографический список, включены типовые образцы договорной и туристской документации.
Словарь-справочник предназначен для специалистов-практиков туристского бизнеса и широкого круга читателей.
Подробнее
Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно-правовых и информационных материалов
110 грн.
Купить
Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно-правовых и информационных материалов
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: есть
Код товара: 66305e
Автор: сост.Сенин В.С.
Год: 2008
Издательство: ФиС
Кол-во страниц: 224
Сборник подготовлен в связи с принятием новой редакции Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Подробнее
Типология и психология туризма
175 грн.
Типология и психология туризма
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66635e
Автор: Линчевский Э.Э.
Год: 2008
Издательство: Сов. спорт
Кол-во страниц: 272
В учебном пособии в соответствии с программой специализации «Спортивно-оздоровительный туризм» рассмотрены вопросы типологии и психологии туризма применительно к подготовке и проведению спортивно-оздоровительных туристских походов
Подробнее
Специальные виды туризма
60 грн.
Специальные виды туризма
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66304e
Автор: Бабкин А.В.
Год: 2008
Издательство: Феникс
Кол-во страниц: 252
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам "международный туризм" и "специальные виды туристской деятельности", служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких как религиозный туризм, лечебно-оздоровительный туризм, экологический туризм, горнолыжный туризм, событийный туризм, экстремальный туризм, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма.
Подробнее
Сервисная деятельность (2-е изд.)
63 грн.
Купить
Сервисная деятельность (2-е изд.)
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: есть
Код товара: 66466e
Автор: Карнаухова В.К.
Год: 2008
Издательство: МарТ ИКЦ
Кол-во страниц: 254
Содержится теоретический материал по курсу "Сервисная деятельность", состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной деятельности; особенности функционирования отдельных групп услуг; сервисная деятельность в гостиницах; характеристика туристской деятельности. Данная дисциплина входит в федеральную компоненту высшего профессионального образования по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230600 "Домоведение" и 351400 "Прикладная информатика (в сфере сервиса)".
Подробнее
Сервис и туризм. Словарь-справочник
155 грн.
Купить
Сервис и туризм. Словарь-справочник
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: есть
Код товара: 64932e
Автор: Свириденко Ю.
Год: 2008
Издательство: Альфа-М
Кол-во страниц: 432
Представлен понятийный аппарат самых динамично развивающихся сфер экономики - сервиса и туризма. Включено около 3500 понятий по 41 разделу. Кроме терминологического словаря приводятся систематический указатель статей по направлениям сервисной деятельности и библиографический список.
Подробнее
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме.
94 грн.
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 55914e
Автор: Саак А.
Год: 2007
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 512
Обложка: Твердая
Рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, специфика мен………………….
Подробнее
Маркетинг гостиничных услуг. Учебно-методическое пособие
118 грн.
Маркетинг гостиничных услуг. Учебно-методическое пособие
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66300e
Автор: Турковский М.
Год: 2008
Издательство: ФиС
Кол-во страниц: 296
Проанализированы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных решений, а также вопросы организации маркетинговых исследований для обеспечения и поддержания эффективности работы гостиницы. Для владельцев и менеджеров гостиниц, а также преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для сферы гостиничного бизнеса. Представляет интерес и для широкого круга читателей, интересующихся туризмом.
Подробнее
Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.
не определена
Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 55915e
Автор: Саак А.
Год: 2007
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 480
Обложка: Твердая
В данном материале рассмотрены теоретические основы маркетинга в социально-культурном сервисе и тури………………….
Подробнее
Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
90 грн.
Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: К17734
Автор: А. Мусакин
Год: 2008
Издательство: Питер
Кол-во страниц: 320
Обложка: Твердая
Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал.
Подробнее
Инновации в туризме и сервисе
78 грн.
Инновации в туризме и сервисе
Книга добавлена:
2009-03-05 12:58:37
На складе: нет
Код товара: 66465e
Автор: Малахова Н.Н.
Год: 2008
Издательство: МарТ ИКЦ
Кол-во страниц: 224
В пособии характеризуются инновации как неотъемлемая компонента современного бизнеса, рассматриваются методики стимулирования инновационной активности, проблемы внедрения инновационных технологий в корпорациях и отрасли.
Анализируются на предмет инноватики отдельные сферы туристической деятельности, такие как туристическое производство, туристический маркетинг, корпоративные взаимодействия в сфере туризма, нормативно-правовое обеспечение туризма, автоматизация и информатизация туристической отрасли; рассматриваются основные направления, инструменты, последствия инновационных процессов в туризме.
Подробнее
<< пред  1  2  3  4  5  6  7  8  9  ...   50  след >>  |  показать все
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
Обзор категорий new
Книги по ремонту автомобилей dominator.com.ua Путеводители по странам и городам dominator.com.ua/category_122.html Книги для изучения иностранных языков dominator.com.ua/category_304.html Книги по бизнесу dominator.com.ua/category_60.html Книги по компьютерам и программированию dominator.com.ua/category_102.html Книги по дизайну и фотографии dominator.com.ua/category_187.html Книги по банковскому делу и бирже dominator.com.ua/category_57.html Художественная литература dominator.com.ua/category_119.html Юридическая книга dominator.com.ua/category_137.html
 
Ресурсы

Книжная Баннерная Сеть
 
© 2005. DOMINATOR.COM.UA Главная  |  О магазине  |  Оплата и доставка  |  Новинки  |  Акции  |  Корзина  |  Прайс  |  Новости  |  Cсылки  |  Контакты Разработка сайта WebMagnit.com